Cor
Alta intensidade corante e tonalidade de vermelho rubi e púrpura.
Aroma
Aroma frutado com grande complexidade aromática, ressaltando as frutas maduras, cassis, ameixa-preta, mirtilo, bem integradas ao carvalho.
Sabor
Bom volume em boca, acidez equilibrada e prolongado retrogosto.
Harmonização
Deve ser acompanhado com pratos de textura rica, como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.
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